|
|
Mexicaanse Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo in de schil gekookte aardappels, 1 kleine knolselderij in blokjes, 2 appels in blokjes, 2 sinaasappels in blokjes, halve verse ananas in blokjes.
Voor de saus: 3 el citroensap, 2 el. sinaasappelsap, zout, peper, snuf gemberpoeder, snuf chilipoeder, 5 el olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de aardappels als ze nog warm zijn, snijd ze in blokjes en vermeng met de saus. Als de aardappels nog warm zijn kan de smaak van de saus er veel beter intrekken. Laat 2 uur staan en voeg pas dan de selderij en het fruit toe.
|
|
|